Размер шрифта:

История народной медицины

Попробуем, поскольку это возможно, восстановить истоки  на­родной
медицины  на  основании  тех  немногих  данных,  которыми  располагает
человечество. В доисторические  времена  существова­ния  человеческого
общества в его  примитивных  формах  -  разоб­щенных  родов  (кланов),
человек смог выжить в суровых условиях  дикой  природы,  только  слепо
следуя ее законам. Выживание про­исходило в постоянном  наблюдении  за
природой и сопоставлении ее явлений со своими действиями. Все, что мог
делать человек в те времена - это повторять приемы и методы  животного
мира.  В  та­ком  подражании  обнаруживались   те   основные   правила
поведения, которые смогли взять на себя задачу  обеспечения  выживания
чело­века.  Полученные   эмпирическим   путем   знания   дали   начала
нацио­нальным  культурам.  Постепенное  накопление   опыта   позволило
выявить взаимосвязи природных  явлений.  В  частности  -  действие  на
организм человека  употребления  различной  животной  и  расти­тельной
пищи, растений и минералов.
     Необходимость  повседневного  использования  найденных   зна­ний,
потребность  управлять  доступными  природными  процессами  по  своему
усмотрению смогли дать начало возникновения магии. Языческая  магия  в
своей основе (поскольку можно судить по до­шедшим до  нас  источникам)
основывалась на двух постулатах.
     Первый - действие принципа взаимного порождения подобных явлений,
основанного на том, что любое малое явление  может  вы­звать  подобное
большое.
     Второй, - принцип всеобщей  связи,  утверждающий,  что  пред­меты
вступавшие  когда-либо  в  контакт  между  собой  навсегда   оста­ются
связанными, даже после их разъединения.
     Этим можно объяснить  действие  обряда  вызывания  дождя,  ко­гда
привлекали духов и имитировали дождь распрыскиванием  во­ды,  а  грозу
шумами, подобными  звукам  грома.  Так  же  считалось,  что  предметы,
которых когда-либо касался человек в своем обихо­де, оставленные следы
на земле, а уж тем более его кровь, волосы  и  ногти  -  имеют  с  ним
непосредственную и постоянную связь.
     В  процессе  постепенного  разделения  труда,  в  родовой  общине
выделилась особая группа людей - шаманы. Именно на них была  возложена
обязанность  соблюдения  ритуалов  и  обрядов.  Иначе   го­воря,   они
выполняли функции  исполнителей  и  хранителей  тради­ционной  родовой
культуры.
     В те времена болезни, полученные ранения и травмы восприни­мались
не как случайность, а как следствие вмешательства духов природы или же
магического воздействия другого человека.
     Нарушение табу, обрядов и ритуалов считалось  одной  из  глав­ных
причин, которые позволяли злым духам  проникнуть  в  тело  человека  и
вмешаться в его жизнь. Для того, чтобы заручиться  под­держкой  добрых
духов или изгнать злых,  защитить  своих  сопле­менников  от  внешнего
колдовства, шаманы использовали опыт ро­довой  магии.  При  исполнении
языческих  обрядов,  которые  состав­ляли  основу  общения  с  духами,
активно   использовать   ритмичные   звуки,   песнопения   и    танцы,
дополнявшиеся   применением   огня,   воды,   которым    приписывались
мистические свойства. Соблюдение языческих традиций всеми членами рода
считалось гарантом их безопасного существования.
     Однако  использование  одних  обрядов  в  лечении  человека  было
недостаточно. Наблюдения за животными дали  возможность  ис­пользовать
различные растения и  минералы.  Для  их  применения  уже  требовалось
изучение человеческого те­ла,  его  строения,  функций  различных  его
частей. Начался поиск природных средств, вызывающих целевые  изменения
в организме. Накопленный опыт применения целебных растений,  минералов
и  процедур   органически   вошел   в   традиции   родовой   культуры.
Ис­пользование пламени костра, водяного пара, разогретых камней, также
дали начало ряду традиционных лечебных приемов, таких как прогревание,
прижигание, целебные ванны, бани.
     В  рамках  соблюдения  родовых  традиций  на   шаманов   так   же
возлагалась  задача  сохранение  здоровья  следующих  поколений.   Они
принимали участие в формировании  семейных  отношений,  контролировали
время зачатия, определяли правила воспитания детей  в  соответствии  с
канонами родовой культуры.
     Свои  сокровенные  знания  шаманы  передавали  своим  преемни­кам
(главным образом членам своей семьи) как самый бесценный дар.  И  лишь
со временем этот эмпирический опыт лечения стано­вился достоянием всех
членов рода.
     Шло время, род разрастался, расширялся  его  ареал,  и  наступала
пора соприкосновения различных  родов.  Возникли  условия  для  обмена
орудиями труда, накопленным  опытом  и  знаниями.  Начи­нался  процесс
слияния родовых культур.  Первыми,  кто  соприкос­нулся  с  проблемами
данного  процесса   и   понял   необходимость   уста­новления   правил
межродового общения, были шаманы. Причин тому было несколько.
     Одна из них заключалась в том, что выработанные веками  тра­диции
одной родовой культуры не безболезненно объединялись с  другими.  Так,
навыки, быт, обряды и приемы лечения родовой  культуры  основанной  на
рыбной ловле, как традиционном  занятии  одного  рода,  отличаются  от
культуры рода, в основе традиционного занятии которого была, например,
охота.  Для  решения  проблемы  соединения  родов  потребовалось  либо
изменить основы одной родо­вой культуры,  то  есть  разработать  такие
основополагающие прин­ципы поведения, которые позволили бы человеку  с
иными тради­циями („чужака" из другого рода)  адаптироваться  к  иному
укладу жизни. Решение  данной  проблемы  лежит  в  разработке  приемов
психологического воздействия, которое непосредственно не  затра­гивает
бытовую  сторону  процесса  воссоединения,  а  лишь  изменяли  реакции
человека для его быстрейшего приспосабливая под иные  условия  родовых
традиций.
     Вторым камнем преткновения стали различия в объектах  по­клонения
родовым идолам. Эта проблема решилась слиянием родо­вых культур, когда
культ идолопоклонства одного рода плавно вхо­дил  в  родовую  культуру
другого. В отдельных регионах языческое многобожие в последствии так и
осталась основой традиционных верований. Но такие изменения в обществе
предъявили к храните­лям родовой культуры - шаманам новые  требования.
Для них ста­ло необходимым соблюдать традиции  уже  не  одной  родовой
культу­ры, а межродовой, ставшей прототипом национальной культуры.
     Совмещать решение задач излечения недугов и выполнения  культовых
обрядов стало невозможно физически. И институт ша­манов разделился  на
два - касту жрецов,  которые  следили  за  тра­дициями  и  соблюдением
обрядов языческого многобожия, и знаха­рей -  хранителей  и  практиков
традиционных способов лечения.
     Надо  полагать,  что  такое  разделение  происходило  не  гладко.
Знахарские приемы своими корнями уходили в  глубь  родовых  культур  и
поэтому  не  редко  затрагивали  область  деятельности,  принадлежащую
жрецам. Так же и  жрецам,  исповедующим  много­божие,  корни  которого
также  лежат  в  традициях   языческих   родо­вых   культур,   нередко
приходилось заниматься лечением.
     Ярким    примером    проявления    такого    совмещения    служит
суще­ствовавшая в дохристианской Руси иерархия языческих богов, ме­жду
которыми были распределены как жреческое, так и знахарское  участие  в
жизни  и  здоровье  человека.  Знахари,  использующие   эту   систему,
приписывающую каждому идолу  ответственность  за  кон­кретные  функции
организма  человека,  в  соответствии  с  ней  распре­деляли  средства
лечения, питание и обряды. Главным  божеством  был  Перун,  затем  два
вторых - Белее, воплощающий в себе муж­ское начало, и  Златая  мать  -
женское начало.
     За  здоровье  человека  несли  ответственность  многие  божества.
Распределение  их  „ответственности"  на   современном   языке   можно
представить  примерено  так.  Знич  отвечал  за  щелочные  балансы   в
организме, Световид - за гормональные, Белбог  -  регулировал  нервную
систему. Лада - отвечала за кислотный баланс. Силбогу был ответственен
за мышечные ткани, Леда - за костную систему, Животу  отводилась  роль
регулировать  лимфосистему,  Триглаве  -  женские  гормоны,  Могоши  -
мужские гормоны, и т.д.
     Большое количество идолов позволяло определить  причину  не­дугов
через взаимоотношение божест. Так, диагноз „... не ублажил Услада,  он
пожаловался Могошу, послав ему тень, и рассорился с Силбогом,  отказав
в помощи, Световид заступился и отобрал у Зни-ча силу, погасив  огонь.
Велес  пожаловался  Перуну  на  Златую  мать..."   означает   примерно
следующее: „... из-за нарушения пита­ния (Услад)  возникло  ослабление
мужских гормонов (Могошу) и потеря тонуса мышечной  ткани  (Силбогом),
что нарушило  гормо­нальные  (Световид)  и  щелочные  (Знич)  балансы.
Компенсаторно организм  (Перун)  перераспределил  нагрузку  по  другим
систе­мам...".
     Такие  объяснения  уже  требовали,  кроме  выполнения   языческих
обрядов, соблюдения комплекса требований по питанию, примене­нию трав,
ограничении физических нагрузок.
     Отождествление  с   каждым   из   идолов   определенного   набора
ле­карственных трав позволяло достаточно тонко учитывать  их  влия­ние
на организм  человека.  Назначение  трав  определялось  не  только  их
свойствами по принадлежности к идолу. Некоторые из них пе­реходили  от
одного к другому в зависимости от места, времени и условий сбора.
     Такое „незаконное" использование института многобожия не могло не
вызвать  ответной  реакции  у  жрецов.  Знахари  оказались  в  сложной
ситуации - имелись приемы и способы лечения, но не было своей системы,
основанной не на идолопоклонстве. Для реше­ния этой очередной проблемы
постепенно стал выделяться особый круг людей,  который  взял  на  себя
роль создания мировоззренче­ских теорий, позволяющих систематизировать
накопленные тради­ционные знания. Естественно, что данный исторический
процесс проходил не в отрыве от развития самого общества и,  в  первую
оче­редь от развития философии, как науки о поиске  закономерностей  в
знании. Знахарская практика, дополненная учением о работе  орга­низма,
положила начало развитию нового направления - лекар­ства.
     Этот процесс познания происходил на  фоне  дальнейшего  разви­тия
национальных  культур  и  общества  при  активной  миграции  людей.  В
результате бок о бок существовали несколько националь­ных культур.  Но
язычество, лежащее в  их  основе,  уже  не  обеспечи­вало  дальнейшего
развития.
     Знахарство сыграло свою историческую роль  и  отошло  в  про­шлое
вместе с язычеством. Его преемником стало лекарство, кото­рое в рамках
национальной культуры стало заниматься сохранение здоровья человека.
     Лекари в своей практике уже использовали  (в  доступном  объе­ме)
знание  физиологии,  строения  организма  человека,  действие  трав  и
снадобий из них.  Значительную  роль  на  развитие  лекарства  оказала
алхимия - эта пранаука, лежащая в основе  целого  спектра  современных
прикладных наук. В процессе достижения своей глав­ной цели  -  познать
сути преобразование веществ, алхимия дала начало  и  таким  новым  для
того времени наукам как химии  и  фар­макологии.  Только  после  этого
появились методы получения уни­версальных  препаратов,  выделенных  из
природных продуктов.
     Исследование химических и биологических процессов в орга­низме  с
учетом его реакций на внешнее воздействие дало, в свою очередь, начало
современной медицине.
     Изложенная выше последовательность развития традиционных знаний в
области народной медицины, естественно, приблизитель­ная, но  отражает
основные направления исторического пути  ее  раз­вития,  составляющего
следующие основные этапы становления народной медицины:
     - шаманство, опиравшееся на опыт одной родовой культуры;
     знахарство,  использующее  опыт  нескольких  языческих   родо­вых
культур в лечении травами и природными веществами;
     лекарство, опирающееся на опыт национальной культуры;
     медицина, основанная на знание строения тела человека, химических
и физиологических процессах в его организме.
     Рассматривая каждый из этапов, можно выделить общие, ха­рактерные
для них моменты:
     1. Предметом рассмотрения и изучения являлся человек - со­стояние
его  организма,  способность  быть  полноценным  членом  об­щества   и
продолжателем рода.
     2. Состояния человека определялась по оценке  характера  реак­ций
его организма на окружающую среду.
     3. Нарушения в состоянии организма  человека  исправлялись  путем
последовательного использования различных приемов и про­цедур.
     Каждому  этапу  развития  соответствовали  свои  критерии  оценки
состояния организма.
     На этапе шаманизма таким критерием являлось соответствие  реакций
принятым   нормам   родовой   культуры.   Все   болезни   и    трав­мы
рассматривались как нарушение определенных правил поведе­ния.
     Знахарство оценивало заболевания и полученные травмы как  реакцию
на конфликт  языческих  богов,  вызванный  усилением  или  ослаблением
влияния одного из них (с учетом его  положения  в  ие­рархии).  Оценка
ситуации давала возможность  определить,  что  на­рушено,  и  как  это
нарушение устранить.
     Лекарство рассматривало  состояние  человека  с  учетом  традиций
национальной культуры  как  уравновешенность  составляющих  эле­ментов
универсальной философской  (религиозной)  системы.  Крите­рием  оценки
являлась  состояние   ее   элементов   (четырех   элементная   система
Аристотеля, пятиэлементная  и  „канальная"  Китайская  система).  Суть
таких систем заключалась в  том,  что  понятие  состава  всего  сущего
складывалось из неких „первоэлементов" -  не  изме­ряемых  (неделимых)
категорий, с помощью которых было возмож­но  провести  описание  любой
ситуации как процесса смешения этих „первоэлементов", их соединения  и
разделения,  порождения  и  по­давления.   Все   рассматривалось   как
совокупность и  сбалансирован­ность  этих  начал.  Абу  Али  Ибн  Сина
(Авиценна)   использовал   уче­ние   Аристотеля    в    систематизации
традиционных способов лечения, давая характеристики  лечебным  травам,
продуктам питания и со­стоянию организма  человека.  Четыре  категории
свойств материи „тепло", „холод", „сухость" и  „влага"  позволили  ему
создать  вели­колепный  инструмент  сопоставления.  Например,  если  у
человека в его характеристиках  присутствует  избыточность  тепла,  то
соответ­ственно  нужно  использовать  продукты,  травы  и   процедуры,
несу­щие в  себе  холод  и  влагу.  Но  количество  сочетаний  четырех
„перво­элементов" ограничено, и тогда были  введены  градации  (четыре
степени активности) - например, „горячий в первой степени", „влажный в
третей степени". Все эти приемы Авиценна изложил в  „Каноне  врачебной
науки".
     Особенность восприятия национальных лекарских традиций со­стоит в
том, что они  используют  качественные,  а  не  количественные  оценки
(например, „влажное в третей степени")  Для  приобретения  необходимых
навыков   и   знаний    требовалось    усвоение    сложной    сис­темы
непараметрических  оценок  и  сравнений.  Но  она  уже  была  способна
интегрировать методы  народной  медицины,  развивающие­ся  в  условиях
различных национальных культуры и вероисповеда­ний.
     Сложность системы качественных оценок и необходимость под­готовки
значительного числа  лекарей-профессионалов  привела  к  поиску  более
доступных  подходов.   Развитие   наук   (химии,   физики,   механики,
металлургии,   строительства,   земледелия)    потребовали    введения
метрических систем исчисления, в том числе и в лекарст­ве для описания
и единообразного приготовления препаратов. Это  привело  от  целостной
интегральной  качественной  оценки  реакций  организма,   принятой   в
лекарстве, к количественной оценке состоя­ния отдельно взятых  органов
(медицине). В этот  период  реализуется  классическая  (с  современных
позиций) система распознавания, со­стоящая из  ряда  детерминированных
процедур - классификации и  идентификации.  Основой  для  медицинского
заключения становится состояние внутренних органов, оцененное по  ряду
количественных  показателей  (полученных  из  анализов).  В   медицине
патология или заболевание распознается только при наличии  отклонений,
полу­ченных  из  количественных  исследований.  Если  есть  жалобы   и
фик­сируются отклонения, то заболевание можно определить. В  меди­цине
критерием является соответствие количественного  показателя  некоторой
норме.  Если  же   присутствуют   одни   жалобы   и   не   обнару­жено
количественных  отклонений   в   исследованиях,   -   заболевание   не
распознается.
     Каждому  этапу  развития  национальной  культуры   соот­ветствуют
различные сочетания средств и приемов лечения.
     На этапе шаманства  использовались  различные  языческие  обря­ды
„изгнания", „очищения" или „принесения жертвы". Для каждо­го обряда  в
дополнение к приемам психологического воздействия, магии и колдовства,
использовались соответствующие наборы трав и снадобий.
     Этап знахарства характерен тем,  что  нарушения  рассматрива­лись
как внутренний конфликт  богов.  Каждому  божеству  в  много­уровневой
системе иерархии были  определены  травы  и  процедуры.  По  характеру
конфликта  определялся   состав   необходимых   лекарст­венных   трав,
снадобий, совершались обряды и ритуалы. В практике знахарства целебные
препараты  и  языческие  обряды   стали   равно­значными   и   взаимно
заменяемыми.
     Этап лекарства отличается введением  классификации  наруше­ний  в
реакциях организма по качественным  признакам  и  соответст­вующих  им
приемах лечения. Основой традиционных знаний стало  использование  при
приготовлении препаратов действия целебных трав, минералов и  лечебных
процедур.
     Медицина, развивавшаяся  вне  национальных  культур,  исполь­зует
количественные оценки состояния организма человека и инст­рументальные
методы диагностики. В соответствии полученным  количественным  оценкам
определяются необходимые лекарствен­ные формы, препараты и процедуры.
     Переход к медицине сделал невозможным применение индиви­дуального
подхода  к  каждому  человеку,  с  учетом  его  национально-культурных
традиций. От тщательной персональной диагностики  медицина  перешла  к
схемам  лечения  определенных  болезней.  При­чем  перечень  последних
постоянно возрастает. Все большую роль в медицине  начинают  оказывать
правовые  нормы,  поскольку  стано­вится  возможным  определить   меру
ответственности врача за при­чиненный ущерб по критерию отклонения  от
принятой схемы лече­ния.
     Но медицина сумела решить многие вопросы сохранения  здоро­вья  и
жизни человека. Победа  над  инфекционными  заболеваниями,  достижение
хирургии и травматологии, лекарственные препараты, которые  продлевают
срок  жизни  человека  с  такими  недугами,  как  диабет  и  сердечная
недостаточность.
     Проблема сохранения национальной культуры  в  современный  период
породила  объективную  социальную  потребность   сохранения   народных
способов лечения.
     Востребованность традиционных народных методов лечения в середине
XX  века,  вызванная  коммерциализацией  знаний   (в   том   числе   и
традиционных) не только возродила  интерес  к  казалось  бы,  канувшим
навсегда  в  лету  способам  лечения,  но  и  ввела  в  оборот   новые
наукообразные  формы,  такие   как   биоэнергетика,   биоинфор­матика,
парапсихология, валеология и т.п.).
     Медицина так же пытается учесть потребность общества. Все большее
место приобретают доступные адаптации методов народной медицины. К ним
можно отнести, например, натуропатию - лече­ние  экологически  чистыми
природными  продуктами.  Но,  так  как  критерий  при  этом   один   -
экологическая чистота, без учета осо­бенностей  национальных  культур,
она изначально не сможет таким образом решить свою  главную  задачу  -
сохранения здоровья на­ции. И как следствие, натуропатия  превратилась
в отрасль фарма­кологии и высоких технологий.
     Различия  в  национальных  культурах   не   всегда   могут   быть
пре­одолены чисто механически. Попытка их насильственного объеди­нения
всегда заканчивается конфликтом. Искусственное насажде­  ние  традиций
чужой  культуры  приводит  к  синтезу   языков,   понятий,   нарушению
целостности своей  национальной  культуры.  В  ре­зультате  появляются
новые культы и секты, деятельность которых губительна для национальной
культуры. Самой доступной и  неза­щищенной  составляющей  национальной
культуры оказалась на­ родная медицина, под видом которой предлагаются
различные не­ свойственные ей приемы  оздоровления  и  чудодейственные
лечебные препараты.
     В Советском Союзе  занятие  народной  медициной  было  официально
запрещено и преследовались по  закону.  Но,  не  смотря  ни  на  какие
запреты,  почти  что  в  подполье  продолжали  работать   травники   и
костоправы. Их преследовали, сажали в тюрьмы,  публиковали  разгромные
статьи о „дедовских" методах лечения, устраивали  публичные  процессы,
но они выживали и передавали ученикам  много­  вековой  опыт  народной
медицины. И тысячи людей, раньше тай­ ком, сегодня легально обращаются
к ним за помощью.
     Отрицание  части  традиционной  российской   культуры   позволило
свободно манипулировать и в конце концов подменить  народную  медицину
колдовством и магией. В результате тысячи людей оказались  ввергнутыми
в заблуждение - они обращались  к  своим  на­циональным  традициям,  а
вместо этого попадали к современным колдунам и магам.
     Русская народная медицина берет свое начало из  язычества.  Но  с
крещением Руси колдовство, ведовство и чародейство были  исключены  из
арсенала  народной  медицины.  С  этого  момента  Православие   начало
формировать иной путь  развития  народной  медици­ны,  проходящий  вне
традиций языческих и колдовских обрядов. Похожая ситуация сложилась  в
900-1000 годах на Востоке в тех странах, которые приняли Ислам.



 

Хомячковый рай. Уйти и потеряться:

Франчайзинг и покупка франшизы

Ваша главная задача — выгодное помещение денег с целью извлечения дохода? Тогда вам следует подумать над возможностью вложения денег в стабильный и прибыльный бизнес. Сейчас стало довольно распространённым явлением применение покупки и продажи франшиз, или, иначе говоря, франчайзинга. Что же это за фрукт и с чем его едят, МирСоветов постарается донести до своих читателей в этой статье. Итак, начнём.
Что такое франчайзинг и франшиза
Франчайзингом называется такой вид операций, в которой компания (франчайзор) продаёт право на реализацию услуг своей компании. Покупатель, человек или компания (франчайзи), обязуется вести бизнес деятельность по законам и правилам, установленными франчайзором. Взамен франчайзи получает возможность пользоваться маркой компании, её репутацией, продавать её продукт и услуги, пользоваться маркетинговыми технологиями франчайзора и т.д.
Для получения таких прав франчайзи делает первоначальный взнос, а потом ещё ежемесячные отчисления. Всё это регулируется договором франчайзинга. Таким образом франчайзинг является чем-то вроде аренды, т.к. франчайзи никогда не будет являться владельцем торговой марки.
Что же тогда такое франшиза? Как многие догадались франшиза – это и есть тот пакет прав, который продаёт франчайзи. Кроме прав, франшиза обычно включает правила по ведению работ и другие важные материалы.
Преимущества и недостатки франчайзинга
Стоит иметь дело с франчайзингом или нет, решать вам. Но для того чтобы помочь вам принять правильное решение далее будут расписаны достоинства и недостатки этого вида операций.
Каковы же преимущества покупки франшиз перед созданием собственного бизнеса с нуля? Во-первых, стартом с нуля это назвать нельзя. Дело в том, что после покупки франшизы вы получаете возможность использовать репутацию и товарный знак франчайзора. Что, согласитесь, неплохой задел. При этом франчайзор заинтересован в качественном распространении своей марки, поэтому вы сможете рассчитывать на всестороннюю поддержку. Вас не оставят один на один со своими проблемами.
Существуют, однако, и недостатки. Отдельные персонажи считают недостатком ограничение свободы ведения бизнеса со стороны франчайзора, которое появляется вместе с правилами. Недостатком можно посчитать также необходимость сотрудничества с остальными франчайзи, ведь, по сути, теперь вы становитесь частью одной большой сети, одной команды, части которой взаимосвязаны и должны сотрудничать.
Естественно, негативно может сказаться и неудачный выбор франшизы. Ведь франчайзор может оказаться неспособным или нежелающим помогать вам. Поэтому стоит быть внимательней.
Покупка франшизы
Вы решили, начать свой бизнес с покупки франшизы. Как же не ошибиться с выбором и действительно найти хорошего франчайзора, купить выгодную франшизу?
Существуют специальные платные консалтинговые услуги, которые помогут вам подобрать подходящую франшизу. Если позволяют средства, то лучше обратиться именно к ним.
Но если лишних денег на специалиста у вас нет, то вам придётся искать себе франшизу самостоятельно. Благо, на это дело существуют специальные биржи, где процесс поиска автоматизирован. Обычно там представлена подробная информация о франшизе.
Первое, что необходимо сделать в процессе выбора франшизы — определиться с отраслью. Вам должно нравиться то дело, которым вы занимаетесь, только в этом случае вы можете рассчитывать на максимальную эффективность вашего бизнеса.
Но, найдя подходящее на первый взгляд предложение о продаже франшизы, не спешите его покупать и вносить куда-то какие-либо деньги. Для начала следует внимательно изучить интересующее вас предложение. Плюс к этому в обязательном порядке вам надо будет позаботиться о создании своего бизнес-плана.
Следует разузнать не только о количестве успешных франчайзи, но и об отношении франчайзора к покупателям своих франшиз. Возможно, франчайзор не даёт достаточное количество материалов по бизнесу, или перекладывает все риски на своих франчайзи. В таком случае вы покупаете фактически только имя, а франшиза предполагает ещё множество других компонентов.
Кроме того, МирСоветов предварительно рекомендует вам провести маркетинговое исследование эффективности бизнеса франчайзора, а также возможность использования его в рамках вашего региона.
Для того чтобы не оказаться в пролёте, до начала приведения в исполнение франчайзингового договора вы должны очень тщательно ознакомиться с материалами, предоставляемыми франчайзором. Вам следует встретиться с другими франчайзи этой системы и определить, как франчайзор выполняет свои обещания по предоставлению услуг.
На что следует обратить внимание при ознакомлении с материалами, предоставляемыми франчайзором?
За что вы платите, покупая франшизу? То есть вам следует сопоставить цену, запрошенную франчайзором с тем, что он включил в эту стоимость. Следует избегать франчайзеров, устанавливающих высокую стоимость франшизы, но на практике предоставляющих довольно-таки скудную поддержку при сотрудничестве, а также тех, кто запрашивает приемлемую цену, но включает в неё очень мало.
Как следствие, необходимо обращать внимание на дальнейшее сотрудничество с франчайзором. Будет ли он оказывать вам консультативную помощь, будет ли проводить с вами обучение. Сможет ли помочь с помещением и финансированием? Все эти вопросы нужно чётко обсудить с тем, у кого вы хотите купить франшизу.
Нужно внимательно, желательно в присутствии грамотного юриста изучить договор. Следует уяснить условия, когда франшиза может быть аннулирована.  
Каким образом вы будете платить деньги франчайзору? Вы будете платить фиксированные отчисления по прохождении определённого периода либо платить за поставляемый товар? На фиксированные отчисления стоит идти только в том случае, если при этом будут учтены результаты вашей коммерческой деятельности.
Также важно изучить остальные условия договора и подумать, а можно и проконсультироваться со специалистами как могут повлиять эти условия на вашу деятельность.
Следует узнать, является ли франчайзор членом местной ассоциации франчайзинга. Если да, то франчайзор должен выполнять требования Этического Кодекса Ассоциации. Также лучше всего будет наведаться в местную Ассоциацию Франчайзинга, чтобы больше узнать о франчайзоре.
Только выяснив все условия работы, согласившись с ними, проконсультировавшись со знающими людьми и взвесив все риски можно совершать покупку франшизы и работать с ней. 



 

Хомячковый рай. Уйти и потеряться:

Как выбрать морозильник

Морозильник и морозильная камера это разные вещи. Морозильная камера это неотъемлемая часть холодильника. Морозильник это отдельная морозильная камера, предназначенная для хранения большого количества продуктов.  

Перед покупкой подумаете, нужен ли Вам морозильник, или обычной морозильной камеры в холодильнике вполне достаточно.

Зачем и кому может понадобится холодильник:

Для кафе, бара или ресторана. В подобных заведениях необходимо хранить немалые запасы мороженого, замороженных фруктов, мяса и др. Возможностей морозильной камеры в холодильнике может нахватать.
Для магазина. Тут даже без комментариев. Большой морозильник позволит хранить запасы мяса, полуфабрикатов и прочего. Для этих целей часто используют шкафы для мороженого, что не совсем правильно, и не обеспечивает нормальных условий хранения (санстанция тоже не жалует подобного).
Для фермера, занимающегося продажей мяса. Объем морозильников может достигать 500 л и позволит хранить большое количество мяса.
Для дома. Если у Вас сад, огороди или подсобное хозяйство и морозильной камеры холодильника, то вместительный морозильник тоже не помешает.


Какими бывают морозильники.
Морозильник-шкаф. По размерам и виду напоминает обычный холодильник. Высота до 2 м и ширина до 60 см и объем до 280 л. Такие морозильники имеют несколько уровней. Внутри могут быть полки или выдвижные лотки. Подойдут для дома, кафе, ресторана.
Морозильник-тумба. Предназначены для установки в современной кухне. Могут устанавливаться под столешницу рядом с другой бытовой техникой, напр. посудомоечной машиной. Такие морозильники имеют небольшой объем, и призваны дополнить морозильную камеру холодильника. Идеально подойдут для дома.
Морозильник-ларь. Морозильный сундук по сути, открывающийся сверху. Именно при такой конструкции достигается наибольший объем. В квартиру такого гиганта не занести, но для магазина или склада вполне пойдет.

Функция No frost.
Морозильник который не обмерзает это хорошо, жаль только не все производители это понимают. Функцией No frost обладают далеко не все модели морозильников. Если Вам нужно часто открывать-закрывать морозильник (например в магазине), то лучше если эта функция будет.
У функции No frost есть серьезный недстаток о котором не стоит забывать. Применение No frost вызывает испарение влаги с поверхности продуктов, что может приводить к <присыханию> продуктов. С включенным No frost храните продукты упакованными в полиэтилен!
Если функции No frost нет, то особо расстраиваться не нужно. Размораживается морозильник, как и холодильник раз в год.

Режим быстрой заморозки.
Весьма полезная функция, особенно если Вы собираетесь замораживать фрукты и ягоды. При быстрой заморозке не образовываются кристаллы льда и при последующей розморозке фрукты не теряют внешнего вида. Кроме того, при быстрой заморозке сохраняется большее число витаминов и полезных веществ.
Бывают также двухкамерные морозильники с двумя компрессорами. В таких моделях в одной камере можно включать режим быстрой заморозки в то время как другая работает в нормальном режиме.
Использовать этот режим просто. За несколько часов до укладки продуктов включите режим быстрой заморозки. Потом уложите продукты, и через 24 часа перейдите в нормальный режим <Хранение>.

Аккумулятор холода.
Все знают что такое, когда пропадает электроэнергия и при этом холодильник <плывет>. Чтобы избежать этого производители комплектуют некоторые модели аккумуляторами холода. По сути это брикеты, наполненные специальной жидкостью, которая хорошо сохраняет холод. Это сильно повышает время, в течение которого морозильник не размораживается. Теплоизоляция конечно тоже важна, но вместе с аккумулятором холода некоторые модели морозильников могут продержатся до 52 часов без электроэнергии.
На время работы без электроэнергии влияет расположение морозильника. Не устанавливайте морозильник возле нагревательный приборов и батарей отопления. Соседства с варочной плитой или духовкой морозильник тоже не потерпит.

Температурные режимы морозильников.
Поинтересуйтесь, какую минимальную температуру способен поддерживать морозильник. Узнайте, в каких пределах возможна регулировка температур.
Удобно, когда на морозильнике есть индикатор температуры.
Некоторые морозильники-шкафы имеют ступенчатый температурный режим, когда в разных шкафах или лотках разная температура.

Экономия электроэнергии.
Как известно, класс экономии электроэнергии по европейским стандартам маркируется буквами английского алфавита. Чем выше буква, тем более экономичный холодильник. Т.е. класс Eэкономнее, чем класс C. Этот показатель либо пишут в документации, либо вешают наклейку прямо на корпус морозильника (часто это преподносят как достоинство).
При выборе морозильника учитывайте класс энергопотребления. В морозильниках для дома наиболее приемлем класс E.
Если морозильник расположен возле нагревательных приборов, то энергопотребление также повышается.
Энергопотребление также повышается при плохой циркуляции воздуха возле радиатора. Не ставьте морозильник вплотную к стене радиатором. При засорении радиатора также повышается энергопотребление. Если радиатор установлен в кухне, то время от времени радиатор нужно очищать от налета и паутины.

Покупателю на заметку.
Функция No frost нужна если морозильник часто открывают-закрывают.
Если Вы намерены замораживать в морозильнике фрукты то без режима быстрой заморозки не обойтись.
Если у Вас проблемы с электроэнергией, то стоит взять модель морозильника с аккумулятором холода.
Индикатор температуры поможет выбрать температурный режим для правильного хранения продуктов.
При выборе морозильника для дома лучше, если у него будет энергопотребление класса E. 



 

Хомячковый рай. Уйти и потеряться:

Прыг: 043 044 045 046 047 048 049 050 051 052 053
Шарах: 100
февраль, 2012
пн вт ср чт пт сб вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
  • География читателей: Locations of visitors to this page *****РАССЫЛКА*****

    Ваше имя :
    Ваш email :
    Прямо сейчас на блоге: